应该叫《天工开物》.

    《天工开物》初刊于1637年(明崇祯十年)。是中国古代一部综合性的科学技术著作,有人也称它是一部百科全书式的著作,作者是明朝科学家宋应星。外国学者称它为“中国17世纪的工艺百科全书”。作者在书中强调人类要和自然相协调、人力要与自然力相配合。

    宋应星在任江西省分宜县教谕期间,将他平时所调查研究的农业和手工业方面的技术整理成书,在崇祯十年,由其朋友涂绍煃资助出版。

    体例

    《天工开物》记载了明朝中叶以前中国古代的各项技术。全书分为上中下三篇18卷。并附有121幅插图,描绘了130多项生产技术和工具的名称、形状、工序。

    上篇:

    乃粒:关于粮食作物的栽培技术

    乃服:衣服原料的来源和加工方法

    彰施:植物染料的染色方法

    粹精:谷物的加工过程

    作咸:介绍盐的生产方法

    甘嗜:种植甘蔗及制糖、养蜂的方法

    中篇:

    陶埏:砖、瓦、陶瓷的制作

    冶铸:金属物件的铸造

    舟车:船舶、车辆的结构、制作和用途

    锤锻:用锤锻方法制作铁器和铜器

    燔石:石灰、煤炭等非金属矿的生产技术

    膏液:植物油脂的提取方法

    杀青:造纸的方法

    下篇:

    五金:金属的开采和冶炼

    佳兵:兵器的制造方法

    丹青:墨和颜料的制作

    麹蘖:做酒的方法

    珠玉:珠宝玉石的来源

    评价

    《天工开物》是世界上第一部关于农业和手工业生产的综合性著作,被欧洲学者称为“技术的百科全书”。它对中国古代的各项技术进行了系统地总结,构成了一个完整的科学技术体系。对农业方面的丰富经验进行了总结,全面反映了工艺技术的成就。书中记述的许多生产技术,一直沿用到近代。

    天工开物先后被翻译成多种文字,但是由于满清的文字狱《天工开物》在满清康熙年间突然从世间销声匿迹,在此后的百余年间,任凭世人苦苦搜寻亦未得见,直至清末1920年终于在日本再度出现,轰动了全球,一度掀起了“《天工》热”,这部奇书也终重见天日。 中华传统工艺技术的活化石 书中记载数百年前流传的百余种工艺技术,大部分至今仍存在民间,且不乏传统手工艺的绝活,这些工艺是任何现代科技无法替代的,但它们在现代文明的影响下正濒临失传,亟待抢救,故此本书是一本中华传统工艺技术的活化石...

    另:

    《开工天物》一书,解放后在宁波天一阁藏书楼发现了崇桢十年(1637)的原刻本,已影印出版。近年来不少研究文章和新的注释本问世。

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