突然一个在铸炮厂工作过的学者站起来说道：“陛下罐头其实可用镀锡铁封口处再镀一层锡即可。”
镀锡铁就是马口铁。
在欧洲14世纪就出现马口铁第一次世界大战期间大量用于制造军用罐头。而中国直到抗日战争还无法生产马口铁甚至就连马口铁这个名字都源于澳门的音译因为罐头早期是从澳门进口。
中国无法生产马口铁是没掌握电镀技术。
14世纪的欧洲当然不可能电镀使用的是传统镀锡法。
而中国早在春秋战国时代就已经会镀锡了。甚至还掌握了焊接技术三星堆出土的大型青铜文物各个构件就是焊接上去的。
“你叫什么名字？”赵瀚问道。
那个学者说：“回禀陛下臣名叫江鎏籍贯江苏家中开着冶铁作坊以前靠冶炼苏钢谋生。臣从小耳濡目染对钢铁冶炼颇感兴趣。从扬州大学毕业之后随导师一起借调到江西铸炮厂。去年因功升做学士今春调入南京钦天院。”
赵瀚说道：“你且讲讲如何用镀锡铁做罐头。”
江鎏详细阐述道：“锡在常温时展性很好而且无毒因此百姓常打造锡制餐具。阳明公当年谪居龙场驿离开贵阳之时就专门打造了一套锡制碗快。而且铁器镀锡之后还能防止生锈……”
“呵呵。”
没等江鎏说完就听席间传来一声冷笑。
江鎏寻声一看正是参与研制瓷瓶罐头的杨爽。
赵瀚问杨爽：“你想说什么？”
杨爽起身拱手：“陛下用镀锡铁造罐头如此简单的事情难道我们没有想过吗？其一镀锡需要用汞汞有毒即便加热去汞也根本去不干净。不信可在银上镀锡去汞之后银器依旧发黑这是汞没有去干净啊。”他转身质问江鎏“阁下难道想让前线将士吃毒罐头？”
“并无此意。”江鎏连忙否认。
杨爽继续说道：“其二你说用锡焊接罐头封口从古至今焊料都是高铅低锡。铅有毒你知道吗？《本草纲目》有载：嵩阳产铅居民多造胡粉……铅气有毒工人必食肥猪犬肉、饮酒及铁浆以厌之。枵腹中其毒辄病至死。长幼为毒熏蒸多萎黄瘫挛而毙。”
“研制罐头钦天院和军粮厂合作前前后后搞了六年。实验了数十种材料做容器方方面面都考虑到了你张口就想把大家的努力给推翻？说话之前先过过脑子！”
江鎏被斥得哑口无言红着脸说：“是在下之失请陛下不要怪罪也请研制罐头的同仁海涵。”
“好说！”杨爽拱手坐下。
赵瀚抬手笑道：“不要怕说错话错了改正便是。”
江鎏却是个犟脾气：“陛下臣愿参与研制罐头改进传统的镀锡之法！”
“可以朕准了。”赵瀚非常欣慰。
志气可嘉但几乎无解想不加汞而镀锡想不要铅而锡焊必须依靠电能才行。
锡焊可以改进把铅换成别的但加工起来效率不高。
镀锡却没法改进汞是根本绕不过去的坎。
江鎏一头钻进改良镀锡工艺的死胡同这辈子几乎不可能有成果科技进步之路就是如此冰冷无情。
众人继续用餐江鎏却吃不下饭脑子里想着改进方法。
他虽是犟脾气却不是死脑筋。
熔汞镀锡之法从先秦到此时都未改进想来是非常困难的事情。那就先从锡焊方面入手找个什么材料代替铅采用另一种锡合金来焊接封口（纯锡也可焊接但不耐低温北方冬天直接就裂了）。
至于罐头壳子可以暂时不镀锡直接用蒸汽机冲压熟铁罐。外面生锈了无所谓罐装前擦洗里面便可吃罐头时有股铁锈味儿无所谓。
杨爽觉得自己之前说话过重干脆端着碗快移步坐到江鎏身边低声说：“熟铁不易锡焊。”
“啊？”江鎏愣了愣。
杨爽说道：“在熟铁、钢材上锡焊非常容易裂口。我们试过了真的不行除非罐头壳子用铜来做。铜很贵啊！”
江鎏说道：“铜虽贵但吃完罐头可以收回来啊。就拿前番远征漠北来说如果携带大量罐头前线将士就能吃上菜蔬和鲜肉。”
“吃腌肉也一样可以打仗”杨爽笑道“至于菜蔬陆地作战不怕得坏血症。有的是东西可以代替某些树叶和青草煮水喝就可预防坏血症。”
江鎏说道：“但海上需要啊。”
杨爽说道：“走西边的船只可以沿途补给。真正需要罐头的是走美洲的船队拢共十多艘船而已。给他们做瓷瓶罐头是最方便划算的罐头可以吃瓷瓶可以卖还能节省船舱空间。你专门弄来蒸汽机给区区十多艘船做铜壳罐头？妥妥的赔本买卖啊。”
“非也非也”江鎏摇头道“前往美洲的船只今后会越来越多对铜壳罐头的需求量很大。而且可能不止跑美洲呢一直往南听说也有陆地。还有就是遭遇海难不知飘到哪里船上备着些铜壳罐头也好啊。”
杨爽说道：“那就等跑美洲的海船多起来再说否则现在就做铜壳罐头恐怕根本卖不出去几罐连采购蒸汽机的钱都赚不回来。军粮厂虽然是朝廷的但也不能赔得太厉害啊那会在兵部老爷们面前吃挂落的。瓷瓶罐头就很好弄让瓷厂烧些广口瓷瓶便可海军和海商来采购都有得赚。”
江鎏默然他没考虑过这种实际问题。
回到钦天院之后江鎏就暂调去军粮厂他向厂监提出铜壳罐头计划。厂监却让他继续研究至于研究出来做不做还得请示兵部才行毕竟蒸汽机是很贵的。
江鎏觉得多半无法通过申请越想越觉得憋闷干脆辞官回家了。
他认为铜壳罐头有搞头反正自己家里有钱让父亲给钱自己办厂就是。
接下来一切都非常顺利。
铅锡合金既然不能用那就用铜锡合金来焊接无非成本变得更高而已。助焊剂早就有了只是没后世那么先进但主料一直都是松香先秦出土的青铜器也是用松香做助焊剂。
顺带一提先秦的青铜器包括那些用来盛食物的器皿锡焊时也残留了大量的铅元素只不过古代贵族不知道那玩意儿有毒。
他自己手动敲出铜罐头壳把煮熟的蔬菜扔在铜壳里装好又自己进行焊接密封。
然后用沸水烧煮第一次给煮炸了蔬菜水分汽化膨胀把焊接口都给冲开。用罐头制造术语来说这属于顶隙过小里面的东西装多了。
反复试验多次江鎏总算能控制好顶隙空间。
但怎么打开罐头呢？
焊得太他妈结实了第一个罐头江鎏撬了半天最后是用锤子砸开的里面的蔬菜给撒了一地。
江鎏坐在自家院子里看着地上的蔬菜情绪稍微有些复杂。
这事儿果然不好搞否则钦天院那些人早就已经弄出来了哪里还能轮得到他？
用铜锡合金来镀锡的法子明显是行不通的。
接下来整整一年江鎏尝试各种锡焊材料。就连晚上睡觉都躺在床上翻阅古书试图从中寻找到一些灵感。
终于还是让他找到了而且是常用材料——倭铅（锌）！
关于倭铅最早记录在五代时期但那时生产的锌纯度不高。
一直到大明嘉靖年间炉甘石炼锌之法诞生。后世从广东出土的锌块有“万历十三年字样”纯度高达98%。
又用了大半年时间江鎏忙于调配锡锌合金他的锡焊配方既要保证焊得牢固又要保证能轻松打开。
最终的解决方法是使用锡锌合金焊接封口。他在锡焊的时候焊进去一根铜条铜条末端带柄可以用力拉开焊口然后再用刀撬开罐头盖子。
一切搞定之后又弄来台蒸汽机。江鎏自己就懂机械自制了一种配套蒸汽机的罐头铜壳冲压设备。
但铜片的原材料还得请其他企业供货这找铜盆厂就能解决。
铜盆这玩意儿一般人家还真用不起。以前都是手工敲打最近两年开始采用蒸汽机冲压成本倒是下降了许多稍微有钱的家庭也能买来装面子了。
还得有炉子不好冷冲啊。
幸亏他爹就是开冶炼厂的很快就造出了炉子。
招来工人进行生产第一批只有黄豆罐头、白菜罐头而且价钱贵得飞起。
此时距离江鎏辞官已经过去两年半时间。
由于卖得太贵一连问了好几个海商没人愿意购买这玩意儿。
江鎏只能转换思路把罐头的定价分为售价和押金两种。
售价不是太高但押金很贵。
只要顾客送回铜罐就可退还押金。铜罐品相完好押金全额退还。铜罐品相有损按照损坏程度扣除押金。
终于有海商尝试订购一批。
李铨和另一家跑美洲的海商得知消息也愿订购。
第一年妥妥亏本。
甚至不算厂房和蒸汽机等设备的成本仅铜罐加工、罐头焊接和工人工资都赚不回来。因为采购量太少了大量罐头积压他必须另想法子。
比如献给皇帝！
江鎏在钦天院有朋友把罐头献给皇帝还是比较容易做到的。
当赵瀚拿到铜壳罐头已经忘了三年多前有个青年自告奋勇要改进罐头。
江鎏生产的积压罐头很快被军方采购一空。
在军粮厂自己生产之前全都在江鎏那里采购。江鎏也很有眼力劲儿把铜壳罐头专利卖给朝廷每年只收一两银子专利费。
他需要朝廷帮忙打开市场只要海军大量采购海商们会自己找上门来。
到时候即便军粮厂的罐头投产江鎏失去了军方采购也能从海商那里赚钱。
铜壳罐头的问世对大同中国有着非常深远的影响。
特别是肉罐头（午餐肉）被开发出来之后使用大量面粉和边角肉料制成美味可口的肉罐头。销售量上去之后成本就能下来退还铜罐拿回押金价钱比买鲜肉吃更便宜小老百姓也能经常吃肉了。
还有就是草原地区羊群赶到山西售卖价钱已经涨了一大截在草原又卖不出价。可在张家口建罐头厂利用廉价煤炭催动蒸汽机就近收购廉价羊肉进行加工做成肉罐头运去山西和河北。
这让草原与内地经济捆绑得更加紧密。
甚至是今后占据了澳大利亚那里遍地草场。羊毛可做纺织原料羊肉、牛肉都可加工成罐头通过海运输送出来赚取利润。
镀锡铁就是马口铁。
在欧洲14世纪就出现马口铁第一次世界大战期间大量用于制造军用罐头。而中国直到抗日战争还无法生产马口铁甚至就连马口铁这个名字都源于澳门的音译因为罐头早期是从澳门进口。
中国无法生产马口铁是没掌握电镀技术。
14世纪的欧洲当然不可能电镀使用的是传统镀锡法。
而中国早在春秋战国时代就已经会镀锡了。甚至还掌握了焊接技术三星堆出土的大型青铜文物各个构件就是焊接上去的。
“你叫什么名字？”赵瀚问道。
那个学者说：“回禀陛下臣名叫江鎏籍贯江苏家中开着冶铁作坊以前靠冶炼苏钢谋生。臣从小耳濡目染对钢铁冶炼颇感兴趣。从扬州大学毕业之后随导师一起借调到江西铸炮厂。去年因功升做学士今春调入南京钦天院。”
赵瀚说道：“你且讲讲如何用镀锡铁做罐头。”
江鎏详细阐述道：“锡在常温时展性很好而且无毒因此百姓常打造锡制餐具。阳明公当年谪居龙场驿离开贵阳之时就专门打造了一套锡制碗快。而且铁器镀锡之后还能防止生锈……”
“呵呵。”
没等江鎏说完就听席间传来一声冷笑。
江鎏寻声一看正是参与研制瓷瓶罐头的杨爽。
赵瀚问杨爽：“你想说什么？”
杨爽起身拱手：“陛下用镀锡铁造罐头如此简单的事情难道我们没有想过吗？其一镀锡需要用汞汞有毒即便加热去汞也根本去不干净。不信可在银上镀锡去汞之后银器依旧发黑这是汞没有去干净啊。”他转身质问江鎏“阁下难道想让前线将士吃毒罐头？”
“并无此意。”江鎏连忙否认。
杨爽继续说道：“其二你说用锡焊接罐头封口从古至今焊料都是高铅低锡。铅有毒你知道吗？《本草纲目》有载：嵩阳产铅居民多造胡粉……铅气有毒工人必食肥猪犬肉、饮酒及铁浆以厌之。枵腹中其毒辄病至死。长幼为毒熏蒸多萎黄瘫挛而毙。”
“研制罐头钦天院和军粮厂合作前前后后搞了六年。实验了数十种材料做容器方方面面都考虑到了你张口就想把大家的努力给推翻？说话之前先过过脑子！”
江鎏被斥得哑口无言红着脸说：“是在下之失请陛下不要怪罪也请研制罐头的同仁海涵。”
“好说！”杨爽拱手坐下。
赵瀚抬手笑道：“不要怕说错话错了改正便是。”
江鎏却是个犟脾气：“陛下臣愿参与研制罐头改进传统的镀锡之法！”
“可以朕准了。”赵瀚非常欣慰。
志气可嘉但几乎无解想不加汞而镀锡想不要铅而锡焊必须依靠电能才行。
锡焊可以改进把铅换成别的但加工起来效率不高。
镀锡却没法改进汞是根本绕不过去的坎。
江鎏一头钻进改良镀锡工艺的死胡同这辈子几乎不可能有成果科技进步之路就是如此冰冷无情。
众人继续用餐江鎏却吃不下饭脑子里想着改进方法。
他虽是犟脾气却不是死脑筋。
熔汞镀锡之法从先秦到此时都未改进想来是非常困难的事情。那就先从锡焊方面入手找个什么材料代替铅采用另一种锡合金来焊接封口（纯锡也可焊接但不耐低温北方冬天直接就裂了）。
至于罐头壳子可以暂时不镀锡直接用蒸汽机冲压熟铁罐。外面生锈了无所谓罐装前擦洗里面便可吃罐头时有股铁锈味儿无所谓。
杨爽觉得自己之前说话过重干脆端着碗快移步坐到江鎏身边低声说：“熟铁不易锡焊。”
“啊？”江鎏愣了愣。
杨爽说道：“在熟铁、钢材上锡焊非常容易裂口。我们试过了真的不行除非罐头壳子用铜来做。铜很贵啊！”
江鎏说道：“铜虽贵但吃完罐头可以收回来啊。就拿前番远征漠北来说如果携带大量罐头前线将士就能吃上菜蔬和鲜肉。”
“吃腌肉也一样可以打仗”杨爽笑道“至于菜蔬陆地作战不怕得坏血症。有的是东西可以代替某些树叶和青草煮水喝就可预防坏血症。”
江鎏说道：“但海上需要啊。”
杨爽说道：“走西边的船只可以沿途补给。真正需要罐头的是走美洲的船队拢共十多艘船而已。给他们做瓷瓶罐头是最方便划算的罐头可以吃瓷瓶可以卖还能节省船舱空间。你专门弄来蒸汽机给区区十多艘船做铜壳罐头？妥妥的赔本买卖啊。”
“非也非也”江鎏摇头道“前往美洲的船只今后会越来越多对铜壳罐头的需求量很大。而且可能不止跑美洲呢一直往南听说也有陆地。还有就是遭遇海难不知飘到哪里船上备着些铜壳罐头也好啊。”
杨爽说道：“那就等跑美洲的海船多起来再说否则现在就做铜壳罐头恐怕根本卖不出去几罐连采购蒸汽机的钱都赚不回来。军粮厂虽然是朝廷的但也不能赔得太厉害啊那会在兵部老爷们面前吃挂落的。瓷瓶罐头就很好弄让瓷厂烧些广口瓷瓶便可海军和海商来采购都有得赚。”
江鎏默然他没考虑过这种实际问题。
回到钦天院之后江鎏就暂调去军粮厂他向厂监提出铜壳罐头计划。厂监却让他继续研究至于研究出来做不做还得请示兵部才行毕竟蒸汽机是很贵的。
江鎏觉得多半无法通过申请越想越觉得憋闷干脆辞官回家了。
他认为铜壳罐头有搞头反正自己家里有钱让父亲给钱自己办厂就是。
接下来一切都非常顺利。
铅锡合金既然不能用那就用铜锡合金来焊接无非成本变得更高而已。助焊剂早就有了只是没后世那么先进但主料一直都是松香先秦出土的青铜器也是用松香做助焊剂。
顺带一提先秦的青铜器包括那些用来盛食物的器皿锡焊时也残留了大量的铅元素只不过古代贵族不知道那玩意儿有毒。
他自己手动敲出铜罐头壳把煮熟的蔬菜扔在铜壳里装好又自己进行焊接密封。
然后用沸水烧煮第一次给煮炸了蔬菜水分汽化膨胀把焊接口都给冲开。用罐头制造术语来说这属于顶隙过小里面的东西装多了。
反复试验多次江鎏总算能控制好顶隙空间。
但怎么打开罐头呢？
焊得太他妈结实了第一个罐头江鎏撬了半天最后是用锤子砸开的里面的蔬菜给撒了一地。
江鎏坐在自家院子里看着地上的蔬菜情绪稍微有些复杂。
这事儿果然不好搞否则钦天院那些人早就已经弄出来了哪里还能轮得到他？
用铜锡合金来镀锡的法子明显是行不通的。
接下来整整一年江鎏尝试各种锡焊材料。就连晚上睡觉都躺在床上翻阅古书试图从中寻找到一些灵感。
终于还是让他找到了而且是常用材料——倭铅（锌）！
关于倭铅最早记录在五代时期但那时生产的锌纯度不高。
一直到大明嘉靖年间炉甘石炼锌之法诞生。后世从广东出土的锌块有“万历十三年字样”纯度高达98%。
又用了大半年时间江鎏忙于调配锡锌合金他的锡焊配方既要保证焊得牢固又要保证能轻松打开。
最终的解决方法是使用锡锌合金焊接封口。他在锡焊的时候焊进去一根铜条铜条末端带柄可以用力拉开焊口然后再用刀撬开罐头盖子。
一切搞定之后又弄来台蒸汽机。江鎏自己就懂机械自制了一种配套蒸汽机的罐头铜壳冲压设备。
但铜片的原材料还得请其他企业供货这找铜盆厂就能解决。
铜盆这玩意儿一般人家还真用不起。以前都是手工敲打最近两年开始采用蒸汽机冲压成本倒是下降了许多稍微有钱的家庭也能买来装面子了。
还得有炉子不好冷冲啊。
幸亏他爹就是开冶炼厂的很快就造出了炉子。
招来工人进行生产第一批只有黄豆罐头、白菜罐头而且价钱贵得飞起。
此时距离江鎏辞官已经过去两年半时间。
由于卖得太贵一连问了好几个海商没人愿意购买这玩意儿。
江鎏只能转换思路把罐头的定价分为售价和押金两种。
售价不是太高但押金很贵。
只要顾客送回铜罐就可退还押金。铜罐品相完好押金全额退还。铜罐品相有损按照损坏程度扣除押金。
终于有海商尝试订购一批。
李铨和另一家跑美洲的海商得知消息也愿订购。
第一年妥妥亏本。
甚至不算厂房和蒸汽机等设备的成本仅铜罐加工、罐头焊接和工人工资都赚不回来。因为采购量太少了大量罐头积压他必须另想法子。
比如献给皇帝！
江鎏在钦天院有朋友把罐头献给皇帝还是比较容易做到的。
当赵瀚拿到铜壳罐头已经忘了三年多前有个青年自告奋勇要改进罐头。
江鎏生产的积压罐头很快被军方采购一空。
在军粮厂自己生产之前全都在江鎏那里采购。江鎏也很有眼力劲儿把铜壳罐头专利卖给朝廷每年只收一两银子专利费。
他需要朝廷帮忙打开市场只要海军大量采购海商们会自己找上门来。
到时候即便军粮厂的罐头投产江鎏失去了军方采购也能从海商那里赚钱。
铜壳罐头的问世对大同中国有着非常深远的影响。
特别是肉罐头（午餐肉）被开发出来之后使用大量面粉和边角肉料制成美味可口的肉罐头。销售量上去之后成本就能下来退还铜罐拿回押金价钱比买鲜肉吃更便宜小老百姓也能经常吃肉了。
还有就是草原地区羊群赶到山西售卖价钱已经涨了一大截在草原又卖不出价。可在张家口建罐头厂利用廉价煤炭催动蒸汽机就近收购廉价羊肉进行加工做成肉罐头运去山西和河北。
这让草原与内地经济捆绑得更加紧密。
甚至是今后占据了澳大利亚那里遍地草场。羊毛可做纺织原料羊肉、牛肉都可加工成罐头通过海运输送出来赚取利润。