直接叫了个快递,把合作文件寄去公司,他懒得再跑一次了。

    没有离开咖啡厅,而是坐在座位上等人。

    刚才何为霜给了他看了宝格集团和黄隆大厨的解约协议。

    那就表示他现在已经能够正式聘用这位厨师了。

    他直接发微信给餐厅的那个滑头经理,让他帮忙联系大厨。

    不一会,刚刚在楼上餐厅收拾完自己东西的黄隆就赶到了周添面前。

    周添一瞧,来者瘦瘦小小,看上去挺和善的样子,和想象中大厨的模样有很大出入。

    在他心中行政主厨不应该是人高马大,说起话来吆五喝六的吗,毕竟是后厨,乃至整家餐厅的灵魂人物。

    可这位看上去和蔼可亲的。

    “周总好。”

    黄隆的嗓音有些沙哑,可能是常年在后厨烟熏火燎的关系。

    “黄大厨,久仰,来,坐。”

    周添很客气的邀请他坐下。

    因为自己家就是开小饭馆的,所以他特别明白一个道理。

    一定要善待做菜给自己吃的人。

    因为当你惹恼那个给你做饭的人后,你永远都不会知道他会对你的菜做些什么。

    吐口水,用脏手抓都是小事。

    周健康的手下曾经有过一个服务员,因为客人催菜,引起了他的不满。

    他就把一整份黑椒牛仔骨扔在了厨房的地上,还用脚才了好几下,然后再次装盘,浇上黑胡椒汁,端给客人。

    看到客人吃的很开心,他露出了痛快的笑容。

    不过还好,这件事马上就被自己老爸知道了,当天就赶走了这位神人。

    留着是祸害啊,这种人不知道什么时候就会给老板挖坑!

    但同时也让周添对所有会接触自己食物的人永远保持尊重。

    黄隆看到他的态度,显然有些诧异。

    大部分老板见他都会很客气,但态度中多少会带这些傲慢,毕竟厨师从古至今都是服侍人的活。

    可眼前的这位是真心的,眼神和表情一样带着敬意。

    “黄大厨,何总有没有和你说过我的事?”周添先问了一句。

    “没有,何总比较忙,哪有时间和我们这些人交谈啊,不过她的秘书倒是说了,有一位不错的老板想见我。”

    “恩,我是想见你,具体缘由吗,就是我也想开餐厅,最高级,最顶级的那种,整个魔都,乃至华夏,能满足我要求的人很少,您可能是惟一的一位。”

    黄隆倒也不谦虚,认真地点了点头。

    “不知道周总的餐厅在哪里,有多大?”

    他也不用问周添是不是需要主厨之类的废话,他都已经在这里了,人家肯定找的就是行政主厨。

    “具体位置在巨马路,我有一间老洋房,室内700平米左右,室外的前后院面积加起来超过1000平米。”

    “噢,那倒是不错!”黄隆一听这个位置就知道房子的价格肯定很恐怖,这也能说明,面前的这位是个不差钱的主。

    “您最近几年一直在宝格这种大酒店做,不知道能不能习惯独栋洋房的这种环境?”

    “唉,您还别说,我还真就比较喜欢这种核心地段老房子里做精品菜的感觉!”黄隆笑着说道。

    “其实大酒店的模式并不是最适合精品菜肴的,因为来的客人并不一定是为了美食而来。”

    “而那种类似私房菜形式的精品菜,愿意来的肯定都是有品位的食客,反而让我们这些厨师更提得起劲来。”

    黄隆说的周添完全能理解。

    这就像是棋逢对手,厨师最爱的就是会吃的食客。

    而这种大酒店的食客,大多追求的是逼格,菜的味道只排在第二位。

    “黄大厨,我那边刚好空着,您有时间的话吗,现在就能过去瞧瞧。”

    “我的想法是,一切以您为中心,包括餐厅的装修,我也会参考您的意见。”

    周添之所以会这么计划,是因为黄隆的老东家,也就是他成名的地方,唐家餐厅走的就是超级精品路线。

    而且那间唐家旗舰店,一共只有十几张桌子,全部采取预约制。

    他想走的路线也是类似这种风格。

    但并没有那么极端,除了包间之外,其余的普通座位并不会采取预约制。

    而装修的话,他决定最大化的利用老洋房本身具有年代感的装修风格。

    毕竟复古也是一种典雅,而且更能让客人们感到与众不同。

    相比外面千篇一律的连锁店,那些店的装修风格不是极简就是充满塑料感的现代风。

    甚至有不少餐厅装修的像夜店一样,黑咕隆咚的,偶尔冒出来一些七彩灯光,美其名曰后现代,也不知道现代听了会不会生气。

    倒是老洋房的那些木结构会给人带来一些时光荏苒的感觉,仿佛能体会到魔都的时光流逝。

    黄隆又有些惊讶,他没想到这个看上去年纪不大的老板竟然会这样放权给他。

    士为知己者死,他现在都有些感动了。

    而且他也明白,宝格的何为霜是个狠人,但她却很在意自己父亲的感受。

    他就是宝格的老董事长亲自高薪挖来的。

    所以哪怕现在宝格并不把超高端餐饮当成集团的核心静竞争方向,哪怕自己的薪水非常高,可她却从没有主动提出要和自己解约。

    这是何为霜在给自己父亲面子。

    可现在却突然提出要解约,而且她的秘书明确暗示她会有另一位老板邀请他去工作,薪水待遇完全不会降低。

    他当时就在想,这位新老板和何总到底是什们关系?

    能够让她直接放自己走。

    现在看到周添的样貌,他开始怀疑两人私下的关系。

    这男才女貌的,不会是何总对这位周总有意思吧!

    不过也就心里想想,他可不敢说出来,无论说对说错,妄议老板的私生活都是大忌讳。

    更何况才刚见面,人家就很有诚意的放权给自己,这可是他在唐家和宝格都没有过的待遇。

    激动之余,他内心深处对料理食材的热情好像有提高了几分。

    “周总,感谢您对我的信任和支持,您放心,我一定会拿出最高水准。”

    “这几年我其实研究了不少新菜品,可是宝格不需要新菜,我都没有发挥的机会,既然您这么爽快,我也会拿出看家本领,再搞些创新,保证能在魔都,不,整个华夏创造出一家最顶尖的餐厅来。”

    看到他下了军令状,周添也放心了不少。

    很多行政主厨都非常不可一世,但这位完全没有那种状态。

    也许这也是人家能做到一流厨师的原因,永远知道自己是干什么的,也永远放平自己的心态。

    “对了,周总,您有没有参加魔都的高级餐饮协会?”</p>

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