教室内...

    已经做好菜品的学员们,紧张的端着盘子,走到讲台前...

    因为是两个人的缘故,所以炖煮的牛肉,被切成了两半,并且进行了简单的摆盘。

    杜康平淡的拿起刀叉,感受着牛肉的柔软度...

    通过汤汁的浓稠,与散发的香气,并没有入口品尝,便给出了自己的评分。

    “只能说勉强合格...”

    “你们的细节,没有处理好,摆盘太过于敷衍了事。”

    “这样的菜品,只适合中低端的餐厅,你们对得起...那块上好的「牛肩胛肉」吗?”

    杜康的评价一针见血,让两位学员,羞耻的低下了头。

    “a等,合格...”

    罗兰主任的声音,在一旁响起。

    这让两个学员,激动地攥紧拳头,发出开心的欢呼声。

    和杜康不同,他是以老师的身份,来审核学生的菜品,而并非以食客的身份。

    一道道菜品,呈现在二人的面前...

    却没有一道,能打动「杜康」,让他想要进食的欲望。

    是刚获得的「神之舌」,它正在本能的抗拒,这些普通的法式料理。

    如此傲慢的行为...

    成功的在这些学员的心目中,留下了更加恶劣的形象!

    终于...

    幸平创真也完成了自己的料理...

    端着两份「勃艮第红酒炖牛肉」,出现在讲台前,用不爽的态度,对着杜康说道。

    “我说...你未免也太傲慢了吧...”

    “毕竟是大家投入心血的菜品,至少在「味道」上,给出适合的评价吧。”

    辛平创真的话语,引起了现场的学员们一致的共鸣。

    但杜康却忍不住笑了...

    “辛平同学,你觉得我是以什么身份,坐在这里给出的评价呢?”

    杜康笑着问出一个,让所有的学员,都愣在原地的问题。

    不少脑袋灵光的学员,脸上浮现出羞愧的神色...

    他们猜出了答案,所以才会觉得丢脸...

    的确...

    杜康不是「老师」,没有「打分」的权限。

    但作为「客人」,他却有「评论」的资格!

    他是「客人」的身份,在根据每一道料理的好坏,给出自己的评价!

    也因为如此...

    他的评论和要求,才会如此的苛刻!

    没有入口的原因,是因为菜品不符合「高级餐厅」的标准!

    平平无奇,没有让人眼前一亮的优点...

    就像工厂加工的方便快餐一样,保证味道好吃,仅此而已。

    辛平创真楞了一下,很快他便明白过来,脸上多出了兴奋的神色!

    “原来是客人吗?那么给我的菜品,也做出合理的点评吧...”

    幸平创真自信的笑着,这是他的自信之作,无论调味还是食材,他都已经全力以赴了!

    杜康看着眼前的法式料理,第一次有了进食的欲望...

    与其他学员的菜品一样...

    杜康先是用叉子按压牛肉,以此来感知食材的软嫩度。

    在温热的刀叉,与牛肉接触的那一刻,香浓的汁水从肉中流出,散发出远胜于其他学员菜品的香味!

    “虽然摆盘很低级,但是你比其他学员,更加聪明...”

    “你在制作的过程中,用了混合的香料油。让成品的味道更加醇香。”

    “这是一道,在香气上,可以勾起食客进食欲望的菜品...”

    “还有惊人的嫩度...”

    “想必在腌制的过程中,你加入蜂蜜,来提升牛肉的嫩度吧,可以看得出你确实很用心呢...”

    杜康给出了赞许的评价,但真正的评价,这才刚刚开始。

    在不少学员的注视下,杜康切下一块「牛肉」放入嘴中,然后便闭上眼睛,细细的品味着口中美食的滋味。

    “柔嫩的牛肉,咀嚼起来毫不费劲...”

    “配合精心调制的粘稠酱汁,算得上非常成功的作品。”

    杜康闭上眼睛,脸上露出淡淡的笑容,称赞着「辛平创真」所制造的菜品。

    而他一旁的「罗兰主任」,表情则比他还要夸张,这种美妙的口感,让他绽放出满足的快乐笑容。

    毫无疑问...

    这是一道非常优秀,能让食客感到幸福的美味料理!

    但是...

    杜康接下来给出的评价,却让「幸平创真」皱起了眉头。

    连其他的学员...

    都惊恐的愣在原地,听着那苛刻无比的评论。

    “但是,你的菜品,却有着无数的毛病和缺点。”

    “我就随便说出几个致命点吧...”

    “你在处理牛肉的时候,刀法不够流畅...”

    “在肉身上留下的刀痕,破坏了表层的牛肉组织,所以入口的那一刻,能明显的感受到细微的肉渣感。”

    “蘑菇,培根,也不是最佳的成熟度...”

    “因为是第一次,所以只能的照抄菜谱的配比,这就是你最致命的缺点。”

    “你在复制「罗兰先生」的菜谱配方时,添加了多余的蜂蜜,导致这道料理,整体的味道失衡!”

    “回味的甘甜,过于腻人...”

    “对于味觉敏感,或者不喜甜腻的客人来说,第二口就会感到腻味。”

    “说的更直白一点,吃的就是第一口的新鲜感,这也是唯一的亮点...”

    “如果,满分是分,我会给你:分...”

    杜康放下刀叉,擦拭着嘴角的酱汁,淡然的给出自己的评价。

    每一位厨师都是美食家...

    等级越高的厨师,话语的含金量更是如此。

    幸平创真沉默了,这个评价,和他想象中的完全不同。

    明明...

    连真正的评分人「罗兰主任」,都露出了那种满足的表情。

    又是一副刀叉放下的声音,无疑是对「杜康」评价的认可。

    一旦那股新鲜感过去,这道「勃艮第红酒炖牛肉」的缺陷,也就暴露无遗了。

    对于美食的记忆,停留在最美好的时刻,才是对食物的尊重。

    因此...

    没有必要去吃第二口...

    罗兰主任复杂的叹了口气,以老师的角度来说...

    他会为这名学员的惊人天赋,感到自豪和满意,能给出最高的评分。

    但是...客人不同...

    客人花了钱,那么就有资格,去享受完整道菜品,而不是第一口的满足!

    一声少女的惊呼,引起了杜康的注意...

    是胆小的「田所惠」...

    她所做出来的菜品,居然被「黯淡的金光」所包裹着!

    杜康淡漠的抬起头,注视着面前的「幸平创真」,冰冷的下达命令。

    “你...可以走了...”

    (4月日到4月日)</p>

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