鲍素云和孙氏一块儿过来给谭氏送晌午饭的时候老太太就这样直挺挺躺在床上一声不响的盯着帐子顶蓬发呆。
要不是看到她垂在床侧的手指头在她们进来的时候动了动她们都要怀疑这老太太是不是驾鹤西去了。
孙氏和鲍素云对视了一眼两人用眼神互相给对方打气这才端着碗筷一起来到床边。
“娘吃饭了。”鲍素云柔声说。
孙氏俯下身来“娘我扶您起来？”
谭氏眼皮子动了动扭头看了她们一眼目光又落到手里端的碗。
“碗里都是点啥？”她问。
听到谭氏竟然关注起碗里的吃食孙氏和鲍素云还真是意外之喜。
“娘我碗里是白米饭饭头给您老夹了一块鱼腹的肉没刺儿还有一块烀得烂烂的酱猪蹄子。”孙氏说。
“五弟妹碗里是一碗青菜猪肝汤里面还搁了些鸡蛋皮和虾米。”
这菜都是谭氏喜欢的只不过不是太辣。
毕竟谭氏最近心火很旺不宜吃太辣的饭菜。
谭氏又问：“没有把子肉？”
“把子肉？”
孙氏和鲍素云面面相觑她们从来没听过把子肉这个菜那是啥菜啊？
谭氏说：“我今个啥都不想吃就想吃几块把子肉像吃猪油糯米糕那种光是躺在这里想想都有滋味……”
孙氏和鲍素云暗暗交换了个眼神孙氏说：“娘您先把晌午饭给吃了夜里我们给你整把子肉好不？”
鲍素云也说：“是啊晌午吃过饭我们还得去老宅干活来不及夜里一定给您老整把子肉。”
孙氏和鲍素云说完这些心就悬了起来忐忑不安的立在一旁。
换做很久以前婆婆应该会不高兴说不定还要骂她们。
她们也不想惹婆婆不高兴只是实际情况就是这样不仅晌午时间来不及就算来得及上哪弄生肉去？
没想到谭氏不仅没有骂她们反而自己撑着床板坐起了身。
“把碗拿过来吧我先对付几口。”谭氏说。
孙氏和鲍素云赶忙儿照做看着谭氏小口小口的吃着米饭碗里的其他菜也都尝了一遍妯娌俩真是暗暗欢喜。
这么多天了娘每天都不咋吃东西今个总算是吃了。
而且还说夜里要吃把子肉一个人不怕没有惦记的东西就怕你不惦记。
有惦记有追求有欲望说明你对这个世上还有眷恋。
要是一个人彻底无欲无求了那么是生还是死也会变得不重要生无可恋才是最可怕的。
孙氏和鲍素云拿着空碗回到前院大伙儿见她们两个欢天喜地的样子也都很好奇。
刘氏直接打趣问：“三嫂五弟妹看你们俩这都笑得合不拢嘴咋？咱娘偷偷给你们糖果子吃啦？”
鲍素云抿着嘴笑。
孙氏说：“比给了糖果子吃更高兴呢！”
“哦？那是啥啊？快说来听听。”
经过刘氏这一大嗓门的宣扬其他吃饭喝酒的人也都将注意力放到了这边。
孙氏便把谭氏晌午终于肯正儿八经吃饭的事告诉了大伙儿。
大伙儿听了也都很高兴老太太之前一直为了杨华梅的事儿烦心都患上了心病这会子应该是想通了。
“对了啥是把子肉啊？”孙氏突然又问。
“把子肉？”
大伙儿面面相觑他们都没听过把子肉这个词儿。
于是他们习惯性的把问询的目光投向杨若晴。
“晴儿是开酒楼的天南海北的菜名都晓得晴儿肯定晓得啥是把子肉。”
杨若晴放下手里的筷子眯起眼。
“我不晓得我奶惦记的把子肉跟我所知道的把子肉是不是同一种肉。”
“晴儿那你先说说你晓得的把子肉是啥样的肉啊？”
杨若晴点点头抽出帕子轻擦拭了下唇角“相传很久以前某个朝代末年天下大乱。有三个汉子彼此惺惺相惜决定在桃园中‘拜把子’。”
“其中一人是屠户他们拜把子之前那人就在瓦罐里炖了大块的五花肉等到把子拜完肉也炖好了三人吃肉喝酒从此以兄弟相称在乱世中杀出一方天下。”
“这三个人名留青史而把子肉也跟着传了下来。”
“呀这么说来吃把子肉吃的不是肉是义气和肝胆相照啊！”杨华明喝了几盅酒体内某些情绪被触动把戏台上的一句唱词都拽出来了。
却没有人反驳他的话。
“晴儿那你们酒楼有把子肉吗？是咋样煮的？好不好吃？”
有人边狂吞口水边打听不用猜能做到这样的除了刘氏再无别人。
“我们庆安郡的酒楼有底下的酒楼以前有现在没有。”
“为啥？难道咱这边人不爱吃把子肉吗？”
“喜欢的也有但比例少不赚钱所以那道菜就从菜单上勾掉了。”
杨若晴照直了说这也没啥好隐瞒的。
开酒楼嘛哪些菜是热门受顾客青睐哪些是冷门酒楼都有专门的人来追踪记录这些事然后从数据中进行适当的营业调整。
杨若晴自己前世也是吃货上酒楼吃饭最烦的是什么？
明明菜单上白字黑字写着那道菜名可点菜的时候告诉你：没有！
或者：没在做了！
既然没有那你丫的为啥不勾掉？
重新打印一份新菜单有那么难吗？
做不出来的菜为啥要搁在菜单上让顾客挑选？搞得这么花团锦簇这不是存心欺骗顾客么？
所以在天香楼但凡出现在菜单上的菜只要你敢点就必须有！
把子肉因为销路不孙氏很宽阔考虑到成本问题所以被拿掉了。
“晴儿你奶奶惦记把子肉咱都不会烧那你会烧么？”这话是孙氏问出来的。
考虑到闺女身怀六甲大热天的烧菜肯定不方便孙氏又说：“你若是会烧你把方法跟我说我来烧。”
杨若晴笑了笑说“方法其实很简单的取一块五花肉放到瓦罐里用浓油赤酱的熬着就行了肥而不腻色泽鲜亮汤汁醇香盖在饭头就完工了。”
要不是看到她垂在床侧的手指头在她们进来的时候动了动她们都要怀疑这老太太是不是驾鹤西去了。
孙氏和鲍素云对视了一眼两人用眼神互相给对方打气这才端着碗筷一起来到床边。
“娘吃饭了。”鲍素云柔声说。
孙氏俯下身来“娘我扶您起来？”
谭氏眼皮子动了动扭头看了她们一眼目光又落到手里端的碗。
“碗里都是点啥？”她问。
听到谭氏竟然关注起碗里的吃食孙氏和鲍素云还真是意外之喜。
“娘我碗里是白米饭饭头给您老夹了一块鱼腹的肉没刺儿还有一块烀得烂烂的酱猪蹄子。”孙氏说。
“五弟妹碗里是一碗青菜猪肝汤里面还搁了些鸡蛋皮和虾米。”
这菜都是谭氏喜欢的只不过不是太辣。
毕竟谭氏最近心火很旺不宜吃太辣的饭菜。
谭氏又问：“没有把子肉？”
“把子肉？”
孙氏和鲍素云面面相觑她们从来没听过把子肉这个菜那是啥菜啊？
谭氏说：“我今个啥都不想吃就想吃几块把子肉像吃猪油糯米糕那种光是躺在这里想想都有滋味……”
孙氏和鲍素云暗暗交换了个眼神孙氏说：“娘您先把晌午饭给吃了夜里我们给你整把子肉好不？”
鲍素云也说：“是啊晌午吃过饭我们还得去老宅干活来不及夜里一定给您老整把子肉。”
孙氏和鲍素云说完这些心就悬了起来忐忑不安的立在一旁。
换做很久以前婆婆应该会不高兴说不定还要骂她们。
她们也不想惹婆婆不高兴只是实际情况就是这样不仅晌午时间来不及就算来得及上哪弄生肉去？
没想到谭氏不仅没有骂她们反而自己撑着床板坐起了身。
“把碗拿过来吧我先对付几口。”谭氏说。
孙氏和鲍素云赶忙儿照做看着谭氏小口小口的吃着米饭碗里的其他菜也都尝了一遍妯娌俩真是暗暗欢喜。
这么多天了娘每天都不咋吃东西今个总算是吃了。
而且还说夜里要吃把子肉一个人不怕没有惦记的东西就怕你不惦记。
有惦记有追求有欲望说明你对这个世上还有眷恋。
要是一个人彻底无欲无求了那么是生还是死也会变得不重要生无可恋才是最可怕的。
孙氏和鲍素云拿着空碗回到前院大伙儿见她们两个欢天喜地的样子也都很好奇。
刘氏直接打趣问：“三嫂五弟妹看你们俩这都笑得合不拢嘴咋？咱娘偷偷给你们糖果子吃啦？”
鲍素云抿着嘴笑。
孙氏说：“比给了糖果子吃更高兴呢！”
“哦？那是啥啊？快说来听听。”
经过刘氏这一大嗓门的宣扬其他吃饭喝酒的人也都将注意力放到了这边。
孙氏便把谭氏晌午终于肯正儿八经吃饭的事告诉了大伙儿。
大伙儿听了也都很高兴老太太之前一直为了杨华梅的事儿烦心都患上了心病这会子应该是想通了。
“对了啥是把子肉啊？”孙氏突然又问。
“把子肉？”
大伙儿面面相觑他们都没听过把子肉这个词儿。
于是他们习惯性的把问询的目光投向杨若晴。
“晴儿是开酒楼的天南海北的菜名都晓得晴儿肯定晓得啥是把子肉。”
杨若晴放下手里的筷子眯起眼。
“我不晓得我奶惦记的把子肉跟我所知道的把子肉是不是同一种肉。”
“晴儿那你先说说你晓得的把子肉是啥样的肉啊？”
杨若晴点点头抽出帕子轻擦拭了下唇角“相传很久以前某个朝代末年天下大乱。有三个汉子彼此惺惺相惜决定在桃园中‘拜把子’。”
“其中一人是屠户他们拜把子之前那人就在瓦罐里炖了大块的五花肉等到把子拜完肉也炖好了三人吃肉喝酒从此以兄弟相称在乱世中杀出一方天下。”
“这三个人名留青史而把子肉也跟着传了下来。”
“呀这么说来吃把子肉吃的不是肉是义气和肝胆相照啊！”杨华明喝了几盅酒体内某些情绪被触动把戏台上的一句唱词都拽出来了。
却没有人反驳他的话。
“晴儿那你们酒楼有把子肉吗？是咋样煮的？好不好吃？”
有人边狂吞口水边打听不用猜能做到这样的除了刘氏再无别人。
“我们庆安郡的酒楼有底下的酒楼以前有现在没有。”
“为啥？难道咱这边人不爱吃把子肉吗？”
“喜欢的也有但比例少不赚钱所以那道菜就从菜单上勾掉了。”
杨若晴照直了说这也没啥好隐瞒的。
开酒楼嘛哪些菜是热门受顾客青睐哪些是冷门酒楼都有专门的人来追踪记录这些事然后从数据中进行适当的营业调整。
杨若晴自己前世也是吃货上酒楼吃饭最烦的是什么？
明明菜单上白字黑字写着那道菜名可点菜的时候告诉你：没有！
或者：没在做了！
既然没有那你丫的为啥不勾掉？
重新打印一份新菜单有那么难吗？
做不出来的菜为啥要搁在菜单上让顾客挑选？搞得这么花团锦簇这不是存心欺骗顾客么？
所以在天香楼但凡出现在菜单上的菜只要你敢点就必须有！
把子肉因为销路不孙氏很宽阔考虑到成本问题所以被拿掉了。
“晴儿你奶奶惦记把子肉咱都不会烧那你会烧么？”这话是孙氏问出来的。
考虑到闺女身怀六甲大热天的烧菜肯定不方便孙氏又说：“你若是会烧你把方法跟我说我来烧。”
杨若晴笑了笑说“方法其实很简单的取一块五花肉放到瓦罐里用浓油赤酱的熬着就行了肥而不腻色泽鲜亮汤汁醇香盖在饭头就完工了。”