许正平等人的工资,自然是不少的,不算离子通道实验室的奖金,许正平一个月也有快100元的收入了。

    年轻些的讲师和助研会少一些,但也少不了多少,总有个五六十块的样子。

    即使是单职工家庭,这样的工资标准,也是妥妥的脱了贫,解决了温饱问题了。

    粮站的白面,现在只要1毛7分钱,有整有零,买三斤5毛1分,尾数也甭想抹掉。

    月收入60元的家庭,开支全部用来买面的话,能买353斤,足够10口人的嚼谷了——当然,买粮还需要粮票,得有10口人的家庭,才能买得走两三百斤的粮。

    而在填饱肚子之余,正常人家过日子,总少不了油盐酱醋茶,也要攒钱买衣服,付学费,少不得交点水电暖的钱。

    但不管怎么算,到了85年,中国人已经脱离了饥饿的困扰了。

    就是吃肉,也不至于说吃不起。

    七八毛钱一斤猪肉而已,有点节日喜庆的时候,割上个一斤半斤的,实属平常,一家人一个月吃上五斤肉,在城镇职工家庭,并不稀罕。

    若是能搞到多余的肉票,或者能买到不要肉票的肉,一些人家吃个十斤八斤肉的,也不会特别心疼。

    唯一需要重视的问题,反而是能不能买到好肉,能不能买到肥肉。

    肥肉可以用来熬油,而用猪油炒菜的话,不仅好吃,还省下了买植物油的钱。

    总的来说,普通人家过日子,紧巴巴说不上,还是要精打细算的。

    像是敞开了肚皮吃红烧肉这种事,过年都不一定行。

    如今的男人女人小孩老人,可都是大肚汉,要是敞开了吃肉,一人一顿弄个斤下肚,一点都不稀奇。

    要问一口气吃了五斤红烧肉是什么感觉?大概是吃到三斤的时候,会觉得浇了肉汤的米饭更好吃吧。但还是得红烧肉配着,有红烧肉不吃,傻了吗?

    蔡教授看杨锐的眼神,就像是看傻子一样。

    这实在是有些超出他的理解范围了。

    饭要钱菜不要钱,学校食堂其实也执行过类似的政策,但学校食堂提供的是什么菜?大白菜油菜和土豆丝是最常见的,豆腐都是难得的荤腥。

    而且,大锅饭的年代早就过去了,现在全国上下都在打破大锅饭,离子通道实验室的这股逆流,实在是令人费解。

    这得花多少钱?

    也怪不得有年轻老师在门口嚷嚷了。年轻教师多是吃食堂的,比起自家做饭,食堂又要贵一点。自己在食堂里花两毛钱吃的是满嘴大白菜帮子,别人一毛钱不花,吃的是红烧肉,怎么想怎么不舒服吧。

    “饭是怎么收钱的?”蔡教授走到了卖主食的桌子前。

    新请来的食堂师傅看起来非常憨厚,主要是胖乎乎的,双下巴很老实的样子。

    胖师傅面前的主食都用竹篓扣着,看人过来了,才掀开,道:“馒头一毛,一份米饭一毛五,今天没做面。”

    北方不产米,所以米饭都贵,来自南方的老师和学生往往需要和周围人换点米票,但并不好换,因为大家手里都少,而不用粮票的话,大米就更贵一些了。

    “馒头和学校食堂的一个价?”蔡教授闲问了一句。

    胖师傅呵呵的笑说:“就是食堂的馒头,今天蒸不及了。”

    蔡教授恍然,主食是一个价,自然可以从食堂拿了,之后再结算。别人自然做不到此点,但杨锐要想做的话,校内后勤的干部肯定是睁一眼闭一眼的。前任副校长倒台还没一年呢,往事历历在目,没谁会为了这些小事招惹杨锐。

    然而,杨锐做的并不是小事。

    蔡教授叹口气,道:“你这是跑步进入啊。”

    杨锐连忙道:“您可别给我扣帽子,我们主食收费的,就菜不算钱。”

    “你……”蔡教授还就是一句话呛住了,别说,大锅饭的年代,主食也是不要钱的,要说那时候也没什么菜,就是萝卜白菜土豆换着来,要是主食收钱,那也不算大锅饭了,谁家院子里种不出一把子菜啊,缺的是粮和油,没有油的菜,怎么吃都不香,而填饱肚子是全要靠主食的,否则,就清水菜汤的,是要饿死人的。”

    杨锐看他脸色变了,也不敢再逗,低声道:“蔡教授,我是向你汇报过的,你自己说的,我们实验室内部的福利,想怎么搞就怎么搞的。”

    “谁知道你搞这么大的排场。”蔡教授嘟囔了一句,道:“杨锐,养兵最费钱的,就是人吃马嚼。武器装备就像是咱们实验室的仪器,你买来了,它就放在这里了,不多花你的钱,养人可不一样,几十号人,天天都吃红烧肉,这多少钱?”

    “每人每天一斤肉算的话,一人一个月也就多开支30块钱,实验室全部算下来,一个月1000块。”

    “每人每天一斤肉?”蔡教授“呵”的笑了出来,道:“你当人人都和我这个老头子一样?”

    杨锐也“呵”的一笑,道:“您天天在外面吃酒席,肚子里油水足,所以才吃不动肉,咱们这些个实验员,你敞开了让他吃,吃一个月,他也该吃腻了吧。”

    蔡教授冷着脸没说话。

    刘院长好奇的问:“吃腻了怎么办?”

    “换别的了,像是明天,我就计划着让弄点鳗鱼,您说,比我大胳膊还粗的鳗鱼,一斤才卖一块钱多点,像话吗?”杨锐又换做愤愤不平的语气了。

    刘院长立即被带歪了,问:“一块多的鱼肉,是贵了点。”

    “不是贵,是便宜了。”杨锐道:“鳗鱼营养价值多高啊,而且,现在全是海里捕捞上来的,以后想吃都吃不到呢。”

    “海鱼不稀罕的。”刘院长摇头。

    蔡教授重重咳嗽两声,现在是说这个的时候吗?

    杨锐也清清嗓子,转头给拿了一瓶北冰洋,打开了递给蔡教授,道:“您消消气,喝口水,不是我想放卫星,我就是想挖几个人。”

    “哦?怎么说?”蔡教授稍微来了点精神,挖人是好事啊。凡是做领导的,第一喜欢的就是水灵灵的大姑娘,第二喜欢的,就是胡子拉碴不修边幅的糙汉子。

    水灵灵的大姑娘是领导不断向上爬的动力,胡子拉碴不修边幅的糙汉子就是柴油了,要领导自己向上爬多累啊,但手底下要是有一群糙汉子顶着,往上走就舒服了。

    为什么要糙汉子,因为糙汉子的家庭生活简单,能全身心的投入到工作中来。

    为什么是胡子拉碴的糙汉子,因为胡子拉碴说明年纪大,年纪大的糙汉子才有经验,才能托得住,顶的高。相比之下,小鲜肉既有可能勾搭走水灵灵的大姑娘,干活还不够熟练和卖力,实在是最差的选择。

    虽说糙汉子有可能就是小鲜肉成长起来的,但领导哪里有耐心慢慢培养,挖人从来都是最好的选择。

    连乡镇企业家都是喜欢挖人的,研究机构自然更喜欢了,培养一名合格的研究员要花多少钱?挖过来可是不用培养和训练的费用的。

    大学现在是非常缺乏人才的,恢复高考才几年时间,北大甚至有专业找不出合规的教师,以至于原本就忙于研究的教授,不得不每周代10节20节的课——在全球化的科研竞争的背景下,中国学者想要获胜的障碍实在太多。

    杨锐也是为招人而操碎了心。

    他要搞的遗传工程实验室不同于北大离子通道实验室,或者华锐实验室。

    北大离子通道实验室背靠北大,福利待遇也许不是最好的,但名声好,又有发展前途,不管是他从哪里看中的小牛,都有很大的机会挖过来。

    华锐实验室固然是没什么名气,但架不住硬件条件好,港资背景也算是加分项,杨锐再开出足够高的薪水和福利,也能挖到合适的人。

    遗传工程实验室就属于两不靠了,论福利待遇,它要按照国家编制和要求来做,论名气背景,刚建的区级实验室,实在没什么好说的。

    杨锐因此只能独辟蹊径。

    喘了口气,杨锐道:“搂草打兔子,一只羊也是放,两只羊也是放,我现在不光遗传工程实验室招人,离子通道实验室也招人,甭管是谁,包括咱们学校的,能达到我的要求,就能进来,享受咱们的开放性食堂。”

    “开放性食堂啊……”蔡教授沉吟片刻,道:“你的要求是啥?”

    照他想来,如果能有合理的门槛,其他人也就不好说什么了。

    杨锐也就是这个意思,直接道:“如果发表过s级的论文,直接算过,如果没有的话……我弄了两份卷子。”

    “考试?”

    “考试。”

    “那要是有学校教授想过来……”

    “也考试。”杨锐毫不犹豫的回答。

    蔡教授突然觉得有些好笑,他敢肯定,就杨锐弄的这个食堂,就能勾引不少人来试试,不过,要是某位教授考试不过,甚至成绩不佳,那就有意思了。

    笑容尚未敛去,蔡教授突然又想到一个问题,皱眉道:“你离子通道实验室要招人,你有编制吗?”

    “这不是正准备向您汇报,要几个编制嘛。”杨锐笑容满面,随手拿起一瓶北冰洋汽水,再次双手奉上。

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